oktay usta Archive

0

Oktay Ustanın Kremalı Patates Tarifi

Yazan
admin
– 27 Şubat 2012Tarihinde , Sebze Yemekleri, Yemek Tarifleri
Kremalı Patates

Kremalı Patates

Kremalı Patates Malzeme Listesi:
5 Patates
3 Diş Sarımsak
1 Çay K. Toz Kırmızı Biber
1 Pk. Krema
1 Su B. Süt
Tuz
Karabiber
Muskat

DEVAMINI Oku »

Etiketler
0

Oktay Ustadan Tulumlu Ispanaklı Börek Tarifi

Yazan
admin
– 06 Şubat 2012Tarihinde , Yemek Tarifleri
Tulumlu Ispanaklı Börek

Tulumlu Ispanaklı Börek

Tulumlu Ispanaklı Börek Malzeme Listesi:
4 Yufka
Yarım Kg. Ispanak
3 Çorba K. Tulum Peyniri
150 Gr. Beyaz Peynir
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ

Tulumlu Ispanaklı Börek Sosu İçin:
1 Çay B. Sıvıyağ
1 Çay B. Süt
2 Yumurta

Tulumlu Ispanaklı Börek Üzeri İçin:
Çörekotu
Susam
Börek Çeşitleri, Börek Tarifleri

Tulumlu Ispanaklı Börek Hazırlanışı:
Yıkanmış ıspanakları biraz sıvıyağ dökdtüğümüz bir tavada 2-3 dakika kavuruyoruz. Tuzunu ekleyip karıştırdıktan sonra ılımaya bırakıyoruz. Karıştırma kabına tulum peyniri ve beyaz peyniri rendeliyoruz.

Ispanağı katıp karıştırıyoruz. Sosu için, sıvıyağ, süt ve yumurtları karıştırma kabına koyup çırıyoruz. Yufkaları açıp üzerine sosundan sürüyoruz. Bohça şeklinde katlıyoruz. 4 parçaya bölüyoruz.

Ispanaklı harçtan kestiğimiz kısımlara koyup çapraz kısımları kapatıyoruz. Ters çevirip yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine sosundan sürüyoruz. Çörekotu ve susam serpiyoruz. Sosunu çekmesi için 10 dakika dinlendiriyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırından pişiriyoruz. Afiyet olsun..

Etiketler ,
0

Oktay Ustadan Etli Paça Çorbası Tarifi

Yazan
admin
– 06 Şubat 2012Tarihinde , Yemek Tarifleri
Etli Paça Çorbası

Etli Paça Çorbası

Etli Paça Çorbası  Malzeme Listesi:
1 Kuzu İncik
2 Çorba K. Un
1 Yumurta Sarısı
2 Çorba K. Tereyağı
Et Suyu
Tuz

Etli Paça Çorbası  Sosu İçin:
5 Diş Sarımsak
1 Çay B. Sirke
1 Tatlı K. Toz Kırmızı Biber

DEVAMINI Oku »

Etiketler ,
0

Oktay Ustadan Etli Sumaklı Kuru Biber Dolması Tarifi

Yazan
admin
– 05 Şubat 2012Tarihinde , Yemek Tarifleri
Etli Sumaklı Kuru Biber Dolması

Etli Sumaklı Kuru Biber Dolması

Etli Sumaklı Kuru Biber Dolması Malzeme Listesi:
400 Gr. Kuzu Eti
1,5 Su B. Pirinç
2 Soğan
1 Çorba K. Domates Salçası
1 Çorba K. Biber Salçası
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Nane
1 Tutam Dereotu
2 Bağ Kuru Biber
3 Çorba K. Sumak
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Su

DEVAMINI Oku »

Etiketler ,
0

Oktay Usta Cevizli Haşhaşlı Burma Dolama Tarifi

Yazan
admin
– 05 Şubat 2012Tarihinde , Yemek Tarifleri
Cevizli Haşhaşlı Burma Dolama

Cevizli Haşhaşlı Burma Dolama

Cevizli Haşhaşlı Burma Dolama  Malzeme Listesi:
4,5 Su B. Un
1 Pk. İnstant Maya
1 Yumurta
1 Su B. Süt
1 Çay B. Zeytinyağı
1 Tatlı K. Tuz
1 Çorba K. Toz Şeker
Su

Cevizli Haşhaşlı Burma Dolama  İç Harcı İçin:
1 Su B. Haşhaş Ezmesi
2 Çorba K. Tereyağı
1,5 Su B. Ceviz
DEVAMINI Oku »

Etiketler ,
0

Oktay Ustadan Cevizli Portakallı Rendeli Tatlı Tarifi

Yazan
admin
– 05 Şubat 2012Tarihinde , Tatlı Tarifleri, Yemek Tarifleri
Cevizli Portakallı Rendeli Tatlı

Cevizli Portakallı Rendeli Tatlı

Cevizli Portakallı Rendeli Tatlı  Malzeme Listesi:
2 Yumurta
3 Çorba K. Yoğurt
1 Çay B. Sıvıyağ
2 Çorba K. Tereyağı
3 Çorba K. İrmik
1 Pk. Kabartma Tozu
1 Portakal Kabuğu Rendesi
Oktay Usta’dan Un Ölçüsü

Cevizli Portakallı Rendeli Tatlı  İç Harcı İçin:
Ceviz

Cevizli Portakallı Rendeli Tatlı  Şerbeti İçin:
4 Su B. Toz Şeker
3 Su B. Su
1 Su B. Portakal Suyu

Cevizli Portakallı Rendeli Tatlı  Hazırlanışı:
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Yoğurt, sıvıyağ ve tereyağını ekliyoruz. Çırpma teli ile karıştırıyoruz.

İrmik, kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi ve 10 çorba kaşığı unu koyup yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp rendenin üzerine koyuyoruz. Elimizle bastırıp biraz büyütüyoruz.

Ortasına ceviz koyup rulo olarak sarıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişiriyoruz. Şerbeti için, toz şeker ve suyu tencereye koyuyoruz.

Orta ateşte pişirip şeker eridikten sonra portakal suyunu ekliyoruz. Biraz daha pişirip soğumaya bırakıyoruz. Tatlı fırından çıktıktan sonra soğuk şerbetini döküyoruz. Afiyet olsun..

Etiketler ,
0

Oktay Ustadan Fırında Bütün Somon Balığı Tarifi

Yazan
admin
– 05 Şubat 2012Tarihinde , Yemek Tarifleri
Fırında Bütün Somon Balığı

Fırında Bütün Somon Balığı

 

Fırında Bütün Somon Balığı Malzemeler:
1 Somon
2 Havuç
2 Patates
1 Kase Arpacık Soğan
Çeri Domates
Minik Marul
1 Limon

 

DEVAMINI Oku »

Etiketler ,
0

Oktay Ustadan Kesme Kıymalı Pizza Tarifi

Yazan
admin
– 04 Şubat 2012Tarihinde , Yemek Tarifleri
Kesme Kıymalı Pizza

Kesme Kıymalı Pizza

Kesme Kıymalı Pizza Tarifi Malzeme Listesi:
3 Su B. Un
Yarım Pk. Yaş Maya
1 Çay K. Tuz
3 Çorba K. Zeytinyağı
Su

Kesme Kıymalı Pizza İç Harcı İçin:
1 Pk. Mantar
1 Kase Mısır
150 Gr. Kıyma
2 Su B. Kaşar Peyniri Rendesi
DEVAMINI Oku »

Etiketler ,
0

Oktay Ustadan Kaburgalı Lahana

Yazan
admin
– 04 Şubat 2012Tarihinde , Yemek Tarifleri
Kaburgalı Lahana

Kaburgalı Lahana

Kaburgalı Lahana  Malzeme Listesi:
500 Gr. Kuzu Kaburga
2 Soğan
1 Orta Boy Lahana
1 Çorba K. Domates Salçası
1 Çorba K. Biber Salçası
3 Çorba K. Bulgur
3 Kuru Biber
2 Diş Sarımsak
Tuz
Su

DEVAMINI Oku »

Etiketler ,
0

Oktay Ustadan Sote Sebzeli Tavuk Baget Tarifi

Yazan
admin
– 04 Şubat 2012Tarihinde , Yemek Tarifleri
Sote Sebzeli Tavuk Baget

Sote Sebzeli Tavuk Baget

Sote Sebzeli Tavuk Baget Malzeme Listesi:
1 Kg Tavuk Baget
Kekik
Karabiber
Tuz
Sıvıyağ
2 Diş Sarımsak

Sote Sebzeli Tavuk Baget Garnitürürü İçin:
1 Kase Mantar
1 Kase Soya Filizi
1 Çiçek Karnabahar
1 Kök Brokoli
300 Gr. Havuç
Sarımsak
Zeytinyağı
Tuz

DEVAMINI Oku »

Etiketler ,
Page 1 of 131234567891012...Last »