Etli Paça Çorbası
Etli Paça Çorbası Malzeme Listesi:
1 Kuzu İncik
2 Çorba K. Un
1 Yumurta Sarısı
2 Çorba K. Tereyağı
Et Suyu
Tuz
Etli Paça Çorbası Sosu İçin:
5 Diş Sarımsak
1 Çay B. Sirke
1 Tatlı K. Toz Kırmızı Biber
Etli Sumaklı Kuru Biber Dolması
Etli Sumaklı Kuru Biber Dolması Malzeme Listesi:
400 Gr. Kuzu Eti
1,5 Su B. Pirinç
2 Soğan
1 Çorba K. Domates Salçası
1 Çorba K. Biber Salçası
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Nane
1 Tutam Dereotu
2 Bağ Kuru Biber
3 Çorba K. Sumak
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Su
Cevizli Haşhaşlı Burma Dolama
Cevizli Haşhaşlı Burma Dolama Malzeme Listesi:
4,5 Su B. Un
1 Pk. İnstant Maya
1 Yumurta
1 Su B. Süt
1 Çay B. Zeytinyağı
1 Tatlı K. Tuz
1 Çorba K. Toz Şeker
Su
Cevizli Haşhaşlı Burma Dolama İç Harcı İçin:
1 Su B. Haşhaş Ezmesi
2 Çorba K. Tereyağı
1,5 Su B. Ceviz
DEVAMINI Oku »
Cevizli Portakallı Rendeli Tatlı
Cevizli Portakallı Rendeli Tatlı Malzeme Listesi:
2 Yumurta
3 Çorba K. Yoğurt
1 Çay B. Sıvıyağ
2 Çorba K. Tereyağı
3 Çorba K. İrmik
1 Pk. Kabartma Tozu
1 Portakal Kabuğu Rendesi
Oktay Usta’dan Un Ölçüsü
Cevizli Portakallı Rendeli Tatlı İç Harcı İçin:
Ceviz
Cevizli Portakallı Rendeli Tatlı Şerbeti İçin:
4 Su B. Toz Şeker
3 Su B. Su
1 Su B. Portakal Suyu
Cevizli Portakallı Rendeli Tatlı Hazırlanışı:
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Yoğurt, sıvıyağ ve tereyağını ekliyoruz. Çırpma teli ile karıştırıyoruz.
İrmik, kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi ve 10 çorba kaşığı unu koyup yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp rendenin üzerine koyuyoruz. Elimizle bastırıp biraz büyütüyoruz.
Ortasına ceviz koyup rulo olarak sarıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişiriyoruz. Şerbeti için, toz şeker ve suyu tencereye koyuyoruz.
Orta ateşte pişirip şeker eridikten sonra portakal suyunu ekliyoruz. Biraz daha pişirip soğumaya bırakıyoruz. Tatlı fırından çıktıktan sonra soğuk şerbetini döküyoruz. Afiyet olsun..
Fırında Bütün Somon Balığı
Fırında Bütün Somon Balığı Malzemeler:
1 Somon
2 Havuç
2 Patates
1 Kase Arpacık Soğan
Çeri Domates
Minik Marul
1 Limon
Kesme Kıymalı Pizza
Kesme Kıymalı Pizza Tarifi Malzeme Listesi:
3 Su B. Un
Yarım Pk. Yaş Maya
1 Çay K. Tuz
3 Çorba K. Zeytinyağı
Su
Kesme Kıymalı Pizza İç Harcı İçin:
1 Pk. Mantar
1 Kase Mısır
150 Gr. Kıyma
2 Su B. Kaşar Peyniri Rendesi
DEVAMINI Oku »
Kaburgalı Lahana
Kaburgalı Lahana Malzeme Listesi:
500 Gr. Kuzu Kaburga
2 Soğan
1 Orta Boy Lahana
1 Çorba K. Domates Salçası
1 Çorba K. Biber Salçası
3 Çorba K. Bulgur
3 Kuru Biber
2 Diş Sarımsak
Tuz
Su
Sote Sebzeli Tavuk Baget
Sote Sebzeli Tavuk Baget Malzeme Listesi:
1 Kg Tavuk Baget
Kekik
Karabiber
Tuz
Sıvıyağ
2 Diş Sarımsak
Sote Sebzeli Tavuk Baget Garnitürürü İçin:
1 Kase Mantar
1 Kase Soya Filizi
1 Çiçek Karnabahar
1 Kök Brokoli
300 Gr. Havuç
Sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Fındıklı Yaban Mersinli Kek
Fındıklı Yaban Mersinli Kek Malzeme Listesi:
3 Yumurta
1 Su B. Toz Şeker
1 Su B. Süt
1 Su B. Sıvıyağ
1 Su B. Toz Fındık
1 Pk. Vanilya
1 Pk. Kabartma Tozu
1 Pk. Yaban Mersini
Ustasından Un Ölçüsü
Pekmezli Kaymaklı Armut Tatlısı
Pekmezli Kaymaklı Armut Tatlısı Malzeme Listesi:
6 Armut
1 Su B. Pekmez
1 Su B. Su
1 Çay B. Toz Şeker
1 Kase Ceviz
Kaymak
Fıstık
DistilasyonTekniği ile Bitki Yağı Elde Etme
Bahar Hastalıklarından Korunmak İçin Yoğurt
CSS Nedir?
Muhabbet Kuşu Türleri
Oktay Ustadan Mantarlı Yaprak Sarma Tarifi
Oktay Ustadan Karnıbaharlı Pirinçli Tavuk Köfte Tarifi
Cilt Bakımında Yapılan 5 Yanlış
Felç (İNME) DistilasyonTekniği ile Bitki Yağı Elde Etme Bahar Hastalıklarından Korunmak İçin Yoğurt CSS Nedir?
Köz Biberli Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi
Oktay Ustadan Dolama Börek Tarifi
Oktay Ustanın Muhallebili Kupta Kadayıf Tatlısı
Oktay Usta Bulgurlu Hamsi Tarifi
Oktay Usta Hellimli Dereotlu Ekmek Tarifi
PROF. DR. MAHMUD ES’AD COŞAN RH.A (14 Nisan 1938 – 4 Şubat 2001)
Fethullah Gülen (1941 – ………. )
Mustafa Kemal Atatürk
Kemal Kılıçdaroğlu
YARD. DOÇ. DR. ÖMER COŞKUN KİMDİR
Lagari Hasan Çelebi
Uluğ Bey (1393 – 1449)
El-Cezeri
Ömer Hayyam (1048-1131)
Akşemseddin
35) SULTAN MEHMED VAHDEDDİN (1918 – 1922)
34) SULTAN MEHMED REŞAD (1909 – 1918)
33) SULTAN İKİNCİ ABDÜLHAMİD (1876 – 1909)
32) SULTAN BEŞİNCİ MURAD (1876 – 1876)
31) SULTAN ABDÜLAZİZ (1861 – 1876)